Infographic

ทำความฮู้จัก 🍚🌾 ข้าว 7 สายพันธุ์ใหม่ที่พัฒนาโดยชาวนาไทยอีสาน กลุ่ม “ชาวนาไทอีสาน” เป็นการรวมตัวกันของคนรุ่นใหม่ที่มีเป้าหมายเดียวกัน คือเป็นชาวนาที่ทำนาประณีตแบบอินทรีย์ สืบทอดความดีงามแห่งท้องไร่ท้องนาจากบรรพบุรุษ เก็บรักษาเมล็ดพันธุ์พื้นบ้าน พร้อมๆ ไปกับการปรับปรุงและพัฒนาพันธุ์ใหม่ๆ ที่ตอบสนองทั้งด้านการผลิตและบริโภค เพื่อความมั่นคงทางอาหารและความหลากหลายทาทางชีวภาพ น้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตประจำวัน สมาชิกกลุ่มเป็นชาวนาจากหลากหลายจังหวัดในภาคอีสาน ได้แก่ ยโสธร บุรีรัมย์ ศรีสะเกษ อำนาจเจริญ สกลนคร ร้อยเอ็ด มหาสารคาม โดยมี ตุ๊หล่าง-แก่นคำกล้า พิลาน้อย ผู้เป็นอาจารย์ถ่ายทอดความรู้ในการทำนาแบบฉบับที่เรียกว่า “ตุ๊หล่างสไตล์” ให้กับแต่ละคน เป็นการทำนาที่ต้องเอาใจใส่ในกระบวนการผลิตในทุกๆ ช่วงอายุของข้าว ซึ่งทั้งละเอียด ประณีต พิถีพิถัน อันบ่งบอกถึงพื้นฐานของความรักที่จะทำนาเป็นเบื้องต้น (ฉันทะ) ครูตุ๊หล่างจึงเป็นเหมือนศูนย์กลางที่ดึงดูดให้แต่ละคนได้มาเป็นส่วนหนึ่งของกันและกัน และด้วยทิฏฐิความเห็นที่อยากยกระดับมาตรฐานชาวนาให้ดีขึ้น มีเป้าหมายที่อยากจะเป็นชาวนาที่สร้างประโยชน์ตนและและประโยชน์ท่าน จากที่เคยจับกลุ่มกันหลวมๆ จึงตั้งใจรวมกลุ่มกันเพื่อเดินไปสู่เป้าหมายเดียวกันอย่างเช่นในปัจจุบัน และกลุ่มชาวนาไทยอีสานได้จัดงาน “มาเด้อ! ชิมข้าวใหม่” กิจกรรมชิมข้าว 7 สายพันธุ์ที่ถูกพัฒนาและปรับปรุงขึ้นมาใหม่เพื่อเพิ่มทางเลือกในการรับประทานข้าวและขยายแนวคิดเรื่องการทำนาอินทรีย์และการอนุรักษ์เมล็ดพันธุ์ เพื่อความมั่นคงทางอาหารและความหลากหลายทางชีวภาพ ภายในงานมีผู้สนใจเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก ทั้งชาวไทยและต่างชาติ แต่ละกิจกรรมเป็นการให้ทั้งความรู้และสร้างการรับรู้ในมุมมองใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับข้าว ไม่ว่าจะเป็นการแสดงพันธุ์ข้าวพื้นเมือง กว่า 30 สายพันธุ์ ที่ชาวนาไทอีสานทำการอนุรักษ์ไว้จากกว่า 150 สายพันธุ์ เพื่อบอกเล่าความหลากหลายของพันธุ์ข้าวที่เชื่อมโยงไปสู่วัฒนธรรมและภูมิปัญญาของบรรพบุรุษและส่งต่อมาจนถึงชาวนาในรุ่นปัจจุบัน ไฮไลท์สำคัญคือ “นิทรรศการข้าว 7 สายพันธุ์ใหม่” แนะนำข้าวที่ขึ้นเกิดจากการพัฒนาและปรับปรุงขึ้นมาใหม่ของกลุ่มชาวนาไทอีสาน ซึ่งต้องผ่านกระบวนการปรับปรุงและคัดพันธุ์มาอย่างต่อเนื่องไม่น้อยกว่า 8 ปี กว่าจะได้เป็นพันธุ์ที่มั่นใจว่าตอบสนองต่อการปลูกด้วยระบบอินทรีย์ ให้ผลผลิตดี ดูแลง่าย สีสันสวยงาม ให้รสสัมผัสที่เหนียวนุ่ม หอม และอร่อย นอกจากนั้นภายในงานยังมีกิจกรรม “ชิมข้าว – Rice Tasting” ที่ชวนผู้บริโภคมาทดสอบรสชาติของข้าวสายพันธุ์ใหม่ทั้ง 7 สายพันธุ์ แยกแยะความแตกต่างไม่ว่าจะเป็นรูปลักษณ์ของเมล็ด สีสัน กลิ่น และรสสัมผัสหลังจากเคี้ยว กิจกรรม “คัดพันธุ์ข้าว” ที่ชวนผู้บริโภคมาเรียนรู้วิธีการคัดพันธุ์ข้าวที่ถูกต้อง รวมไปถึงเวทีเสวนา และ “Chef’s Table” ที่นำความโดดเด่นของข้าวทั้ง 7 สายพันธุ์ มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารสุดพิเศษ 7 คอร์ส ผ่านการสร้างสรรค์ของเชฟฝีมือดีอีกด้วย อ้างอิงจาก: https://ngthai.com/news-activity/17418/7-new-rice-species/ https://readthecloud.co/alive-harvest-time-trip/ ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook #ISANInsightAndOutlook #อีสาน #พันธุ์ข้าวภาคอีสาน #ข้าวอีสาน #ยโสธร #บุรีรัมย์ #ศรีสะเกษ #อำนาจเจริญ #สกลนคร …

ทำความฮู้จัก ข้าว 7 สายพันธุ์ใหม่ที่พัฒนาโดยชาวนาไทยอีสาน อ่านเพิ่มเติม »

หมอลำพื้น เป็นหนึ่งใน “มรดกวัฒนธรรมอีสาน” และเป็นจุดกำเนิดของการแสดง หมอลำ อันลือลั่นแห่งภาคอีสาน สร้างเศรษฐกิจให้กับผู้มีพรสวรรค์และฝึกฝน ตั้งเป็นคณะหมอลำมีชื่อเสียง รับงานแสดงไม่เว้นแต่ละวัน สร้างงานสร้างอาชีพให้กับคนอื่นๆ ที่รวมกันเป็นคณะหมอลำ คุณอาทิตย์ กระจ่างศรี อาจารย์คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผู้เชี่ยวชาญซึ่งศึกษาประวัติความเป็นมาของศิลปวัฒนธรรมการแสดงหมอลำของภาคอีสาน กล่าวว่า หมอลำ อยู่กับวิถีชีวิตคนอีสานมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปัจจุบันแยกเป็น “หมอลำพิธีกรรม” เช่น หมอลำผีฟ้า และ “หมอลำบันเทิง” เช่น ลำเพลิน ลำเต้ย ลำเรื่องต่อกลอน ลำซิ่ง ล้วนมีจุดกำเนิดจาก “หมอลำพื้น” คำว่า “หมอลำ” ซึ่งหมายถึงผู้ร้องเพลงและมีการร่ายรำ แต่ใช้พยัญชนะ ล.ลิง ในคำว่า “ลำ” แทนที่จะเป็น “รำ” ร.เรือ อาจารย์อาทิตย์กล่าวว่า เนื่องจากคำว่า “ลำ” ในภาษาถิ่นอีสานแปลว่า “การร้อง” หมอลำ จึงหมายถึง ผู้มีความเชี่ยวชาญในการร้อง ขณะที่การร่ายรำเป็นองค์ประกอบส่วนหนึ่งที่ช่วยให้การร้องมีความสุนทรีย์ในการรับฟังรับชมยิ่งขึ้น ถ้าสังเกตให้ดีในการแสดงหมอลำนั้น จุดเด่นอยู่ที่เสียงร้องที่ต้องน่าฟังและเล่าเรื่องได้น่าติดตาม อ้างอิงจาก: – trueID – Morlamfestival – กรุงเทพธุรกิจ ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook #ISANInsightAndOutlook #อีสาน #อีสานอินไซต์ #Business #ธุรกิจ #ธุรกิจอีสาน #หมอลำ #คณะหมอลำ #หมอลำอีสาน

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ดัชนีความเชื่อมั่นของผู้ประกอบการ SMEs อยู่ที่ 50.1 ลดลงจากเดือนก่อนหน้า -2.1   แนวโน้มธุรกิจ SME ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คือกลุ่มไหน?   ภาคธุรกิจเผชิญกำลังซื้อที่ลดลง เช่นภาคการค้าและการบริการ ขณะที่ภาคการเกษตรยังปรับดีขึ้นจากการเข้าสู่ฤดูเพาะปลูก และปัจจัยสภาพอากาศที่มีฝนตกชัดเจน แต่มีความกังวลต่อภัยแล้งจากปรากฏการณ์เอลนีโญ สะท้อนจากการลดปริมาณการลงทุนในเครื่องมือและวัตถุดิบที่ใช้ในการเพาะปลูก ซึ่งกระทบกับกำลังซื้อที่ลดลงของภาคธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง เช่นภาคผลิต     ดัชนีความเชื่อมั่นฯ SMEs ภาคธุรกิจ เป็นอย่างไร?   ภาคธุรกิจชะลอตัวลงทั้งภาคการผลิต การค้า และการบริการ ในขณะที่ภาคเกษตรปรับตัวดีขึ้น จากผลของฤดูกาลรวมถึงราคาต้นทุนของปุ๋ยลดลง   ภาคการผลิต 51.5 ลดลง -0.4 จากเดือนพฤษภาคม การผลิตกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับอาหารและกลุ่มเสื้อผ้า ยังเผชิญกับต้นทุนวัตถุดิบที่ปรับสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ภาคการผลิตหลายชนิดปรับตัวดีขึ้น โดยส่วนใหญ่ได้กำลังซื้อเพิ่มเติมจากภาคการเกษตร เช่น การผลิตจากยาง โลหะ และพลาสติก รวมถึงปัจจัยดีจากราคาน้ำมันเชื้อเพลิงที่เริ่มปรับลดลง   ภาคการค้า 50.1 ลดลง -2.7 จากเดือนพฤษภาคม ภาคการค้าชะลอตัวลงทั้งค้าปลีกและค้าส่ง จากกำลังซื้อที่ยังอ่อนแอ และขาดมาตรการกระตุ้นระหว่างเปลี่ยนผ่านทางการเมือง อย่างไรก็ตาม การค้าวัสดุก่อสร้างยังปรับตัวดีขึ้นหลายพื้นที่ เพราะมีการปรับปรุงซ่อมแซมและต่อเติมสถานประกอบการ   ภาคการบริการ 56.2 ลดลง -3.4 จากเดือนพฤษภาคม ภาคการบริการหดตัวมากโดยเฉพาะภาคการท่องเที่ยวและสาขาที่เกี่ยวเนื่อง จากนักท่องเที่ยวลดลงหลายพื้นที่ และยังไม่มีมาตรการกระตุ้นเพิ่มเติม แต่ก็มีบางพื้นที่ที่ระดับดัชนีคงระดับสูงจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยเฉพาะภาคใต้และตะวันออก อย่างไรก็ตาม บริการอื่น ๆ ยังมีการปรับตัวดีขึ้น เช่น กลุ่มอสังหาริมทรัพย์ จากการเข้าสู่ช่วงเปิดเรียนของหลายมหาวิทยาลัย   ภาคการเกษตร 51.1 เพิ่มขึ้น 2.1 จากเดือนพฤษภาคม ภาคการเกษตรขยายตัวชัดเจน จากการเข้าสู่ฤดูเพาะปลูกข้าวนาปี แต่อย่างไรก็ตาม ในบางพื้นที่ ผู้ประกอบการมีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาภัยแล้งจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งจะกระทบต่อปริมาณผลผลิตในช่วงเก็บเกียว     หมายเหตุ: ดัชนี SMEs มีค่าสูงสุดเท่ากับ 100 และมีค่าฐานเท่ากับ 50 ดัชนี > 50 หมายถึง ความเชื่อมั่นผู้ประกอบการ “ดีขึ้น” จากเดือนก่อนหน้า  ดัชนี = 50 หมายถึง ความเชื่อมั่นผู้ประกอบการ “ทรงตัว” จากเดือนก่อนหน้า  ดัชนี < 50 หมายถึง ความเชื่อมั่นผู้ประกอบการ “ลดลง” จากเดือนก่อนหน้า     อ้างอิงจาก: สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ติดตาม ISAN Insight & Outlook …

ชวนเบิ่ง ดัชนีความเชื่อมั่นของผู้ประกอบการ SMEs เดือนมิถุนายน อ่านเพิ่มเติม »

ในปี 2565 ภาคอีสานมีรายได้รวมของธุรกิจขายรถยนต์ อยู่ที่ 141,557 ล้านบาท และมีจำนวนบริษัท 604 แห่ง 5 อันดับจังหวัดที่มีรายได้รวมของธุรกิจขายรถยนต์มากที่สุด อันดับที่ 1 ขอนแก่น มีรายได้รวม 28,349 ล้านบาท อันดับที่ 2 นครราชสีมา มีรายได้รวม 26,741 ล้านบาท อันดับที่ 3 อุดรธานี มีรายได้รวม 17,708 ล้านบาท อันดับที่ 4 อุบลราชธานี มีรายได้รวม 13,657 ล้านบาท อันดับที่ 5 สุรินทร์ มีรายได้รวม 7,230 ล้านบาท อ้างอิงจาก: – กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook #ISANInsightAndOutlook #อีสาน #อีสานอินไซต์ #Business #ธุรกิจ #ธุรกิจอีสาน #ธุรกิจขายรถยนต์ #ขายรถยนต์

5 อันดับ สินค้าชายแดนไทย – สปป.ลาว ปี 2566 (มกราคม – พฤษภาคม) สินค้าหยัง ? นำเข้า-ส่งออก ปัง !   อ้างอิงจาก: กรมการค้าต่างประเทศ   ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook   #7

พาส่องเบิ่ง  การค้าผ่านแดนไทย-เวียดนาม  4 จังหวัด และ 3 สินค้านำเข้า-ส่งออก ในปี 2566 (ม.ค. – พ.ค.)   อ้างอิงจาก: กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์   ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook   #ISANInsightAndOutlook #อีสาน #อีสานอินไซต์ #สินค้านำเข้า #สินค้าส่งออก #เวียดนาม #ไทยเวียดนาม

Update 5 สถานที่ท่องเที่ยว อีสานบ้านเฮา  “Unseen New Chapters”   📢ประกาศผลแล้ว 25 สถานที่ท่องเที่ยว Unseen New Chapters ของ ททท. ผลโหวตตัดสิน Unseen New Chapters ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยทั้ง 25 ก็ประกาศออกมาเป็นที่เรียบร้อยแล้วในวันที่ 27 มิถุนายนที่ผ่านมา พร้อมกับ MV เพลง “แรงดึงดูด” ของนักร้องสาว อิ้งค์ วรันธร โดย Unseen New Chapters จะแบ่งเป็น 5 ภาค ภาคละ 5 แห่ง ซึ่งในวันนี้จะพาทุกคนไปดูกันว่า แหล่งท่องเที่ยวอันซีนใหม่ในภาคอีสานจะมีที่ไหนกันบ้าง   📍 มอหินขาว อ.เมือง จ.ชัยภูมิ “มอหินขาว” เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติภูแลนคา มีจุดเด่นอยู่ที่เสาหินยักษ์ 5 ก้อน ที่หลายคนบอกว่า คล้ายกับ “สโตนเฮนจ์” บนเกาะอังกฤษ และจะยิ่งสวยงามขึ้นแบบทวีคูณในช่วงฤดูฝน เพราะนอกจากนักเดินทางจะได้ชมประติมากรรมธรรมชาติของเสาหินแล้ว ยังจะได้ชื่นชมดอกไม้ป่าที่กำลังบานสะพรั่งทั่วมอหินขาว นอกจากนี้ยังมีกลุ่มหินที่น่าสนใจอื่นๆ ได้แก่ หินเจดีย์โขลงช้าง ลานหินต้นไทร และจุดชมวิวผาหัวนาค ส่วนสายแคมป์ปิ้งที่ชอบดูดาว บริเวณมอหินขาวก็ถือว่า เป็นจุดชมดวงดาวและทางช้างเผือกระดับท็อปที่ควรค่าแก่การมาเยี่ยมเยือน 📍 วนอุทยานภูบ่อบิด อ.เมืองเลย จ.เลย วนอุทยานภูบ่อบิด “ภูบักบิด”หรือ ภูบ่บิด เป็นภูเขาเล็กๆ อยู่ห่างจากตัวจังหวัดเลยราว 3 กิโลเมตร และด้วยระยะทางที่ใกล้จากตัวเมืองแค่เอื้อม จึงนับเป็น ‘หอชมทะเลหมอกใจกลางเมือง’ หนึ่งเดียวในประเทศไทย แถมยังเป็นขวัญใจเหล่านักวิ่งเมืองเลย ที่ชอบแวะเวียนมาฝึกซ้อมยามเช้ากันอยู่บ่อยๆ ด้วยระยะทางเดินสู่จุดยอดที่พอเรียกเหงื่อได้กำลังดี เมื่อแลกกับวิวสวยๆ ที่ปลายทางแล้ว การพิชิตยอดภูบ่อบิดขึ้นมาสูดอากาศบริสุทธิ์พร้อมชมดวงอาทิตย์ท่ามกลางทะเลหมอกยามเช้า จัดว่าเป็นอะไรที่คุ้มค่าแก่การเดินทางมาสัมผัสหมอกกลางเมือง ณ ที่แห่งนี้ดูสักครั้ง 📍 ผาพญากูปรี อ.ภูสิงห์ จ.ศรีสะเกษ จุดชมวิวที่มีทิวทัศน์สวยตระการตา แถมยังมีความเป็นมาน่าสนใจ ตั้งอยู่ในบริเวณที่เคยมีการค้นพบ “กูปรี” สัตว์ป่าที่สูญพันธุ์ไปแล้วจากสารบบประเทศไทย “ผาพญากูปรี” ถือเป็นจุดชมวิวที่มีอากาศเย็นบริสุทธิ์จากแนวเทือกเขาพนมดงรัก ทั้งยังเป็นจุดชมธรรมชาติที่สวยงามของลำห้วยสำราญ แหล่งต้นน้ำสำคัญที่หล่อเลี้ยงชาวศรีสะเกษ นอกจากนี้ยังมีเส้นทางเดินลงไปชมภาพวาดพญากูปรี รวมถึงเที่ยวชมน้ำตกพญากูปรีในบริเวณเดียวกันได้อีกด้วย 📍 ชุมชนบ้านปรางค์นคร อ.คง จ.นครราชสีมา สัมผัสมนต์เสน่ห์วิถีของชุมชนเชิงวัฒนธรรมเก่าแก่ กับบรรดาชาวบ้านที่พร้อมหยิบยื่นมิตรภาพอันแสนอบอุ่น โดยหมู่บ้านแห่งนี้เป็นชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี ถือว่ามีของดีน่าสนใจอยู่หลายอย่าง อาทิ “บ้านเรือนไทยโคราช” อายุกว่า 100 ปี ที่ปัจจุบันยังมีคนพักอาศัยอยู่จริง นอกจากนี้ยังมี “สะพานข้ามบารายสวรรค์” สะพานไม้ไผ่ที่เกิดจากความสามัคคีของชาวบ้าน แต่ที่เป็นไฮไลท์ห้ามพลาด คือ กิจกรรมรับพลังจักรวาลที่ …

Update 5 สถานที่ท่องเที่ยว อีสานบ้านเฮา  “Unseen New Chapters” อ่านเพิ่มเติม »

พามาเบิ่ง ภาพรวมการฟื้นตัวด้านการท่องเที่ยวอีสาน  ไตรมาส 2 ปี 2566  เป็นจั้งใด๋ ?   ผู้เยี่ยมเยือนชาวไทยและชาวต่างชาติมีการขยายตัวได้ดีกว่าก่อน COVID-19 ในกลุ่มจังหวัดที่อยู่ใกล้ประเทศลาวและแม่น้ำโขง แต่ผู้เยี่ยมเยือนที่เข้ามาในพื้นที่เป็นการเที่ยวแบบไปเช้า-เย็นกลับ สะท้อนจากอัตราการเข้าพักที่ยังไม่ฟืนตัวเต็มที่ และกลุ่มจังหวัดภาคอีสานตอนล่างยังฟื้นตัวแบบค่อยเป็นค่อยไปทั้งจำนวนผู้เยี่ยมเยือนและอัตราการเข้าพัก   จังหวัดที่อยู่ใกล้ประเทศลาวและริมแม่น้ำโขงมีการเติบโตของทั้งผู้เยี่ยมเยือนชาวไทยและชาวต่างชาติดีกว่าก่อน COVID-19 จากเทรนด์การท่องเที่ยวแบบสายวัฒนธรรมและความเชื่อ แต่อัตราเข้าพักยังฟื้นตัวได้ไม่เทียบเท่า สะท้อนว่าผู้เยี่ยมเยือนที่เข้ามาในจังหวัดมีการเที่ยวแบบไปเช้า-เย็นกลับ ยกเว้นจังหวัดหนองคายและนครพนมที่อัตราเข้าพักเติบโตได้ดีกว่าก่อน COVID-19   ภาคการท่องเที่ยวของกลุ่มจังหวัดอีสานตอนล่างยังไม่ฟื้นตัวดีทั้งผู้เยี่ยมเยือนชาวไทยและชาวต่างชาติ จากสถานที่ท่องเที่ยวและสิ่งอำนวยความสะดวกในการท่องเที่ยวอาจยังไม่สามารถดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาในพื้นที่ ยกเว้นจังหวัดบุรีรัมย์ที่มีการเติบโตของผู้เยี่ยมเยือนชาวไทยได้ดีกว่าก่อน COVID-19 จากการที่มีอีเว้นท์เกี่ยวกับกีฬาจำนวนมาก ทั้งมาราธอน ฟุตบอล และการแข่งรถ จึงทำให้มีผู้เยี่ยมเยือนชาวไทยเข้ามามากขึ้น   อ่านบทวิเคราะห์เพิ่มเติมได้ที่ : https://isaninsight.kku.ac.th/wp-content/uploads/2023/07/Q2_2566.pdf    อ้างอิงจาก: กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา   ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook    #ISANInsightAndOutlook #อีสาน #อีสานอินไซต์ #ค่าใช้จ่าย #หนี้สิน #ภาระหนี้สิน #ครัวเรือนอีสาน 

ความเป็นมาของ “กราน-มอนเต้” (Gran-Monte) เป็นธุรกิจในครอบครัวที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของรุ่นคุณพ่อ-คุณแม่ จาก 25 ปีก่อนที่ได้ตัดสินใจซื้อพื้นที่เขาใหญ่และเริ่มปลูกองุ่นไวน์และผลิตไวน์เป็นจำนวนไม่มากนัก ปัจจุบัน กราน-มอนเต้ สามารถเพิ่มพื้นที่การปลูกอยู่ที่ 200 ไร่ และเป็นหนึ่งในสองแบรนด์ไวน์ไทยแท้ๆ ที่ใช้องุ่นทำไวน์ 100% และสามารถสร้างชื่อเสียงระดับโลกได้เป็นผลสำเร็จ แม้จะเป็นธุรกิจขนาดเล็กก็ตาม ความเป็นมาของ “พีบี วัลเล่ย์ เขาใหญ่ ไวน์เนอรี่” (PB Valley Khao Yai Winery) เจ้าของคือ คุณปิยะ ภิรมย์ภักดี ได้ปลูกองุ่นไว้ เพื่อผลิตไวน์ไทยที่มีรสชาติระดับโลก ภายใต้ชื่ออักษรย่อ PB ซึ่งมาจากชื่อของคุณปิยะ อีกทั้งที่นี่ถือเป็นโรงผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ ที่พยายามจะผลิตไวน์คุณภาพให้คนไทยและทั่วโลกได้รู้จักกัน ความเป็นมาของ “ชาโต เดอ บรูมส์” (Chateau des Brumes) Chateau des Brumes ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า ปราสาทในหมอก เพราะบรรยากาศรอบ ๆ เย็นและเต็มไปด้วยหมอก คุณวีรวัฒน์ ชลวนิช ผู้ก่อตั้ง Village Farm & Winery ซื้อที่บริเวณนี้ไว้เยอะ จึงเนรมิตพื้นที่ 200 ไร่ให้เป็นไร่ เป็นไร่องุ่นพัฒนาคุณภาพน้ำองุ่นสดสำหรับดื่มจนเป็นที่รู้จักกันดี อ้างอิงจาก: – เพจและเว็บไซต์ของบริษัท – VOICE online – MGR Online – POST TODAY ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook #ISANInsightAndOutlook #อีสาน #อีสานอินไซต์ #Business #ธุรกิจ #ธุรกิจอีสาน #ไวน์อีสาน #Wine

“ชาโต เดอ ภูพาน” (Chateau De Phuphan) – สกลนคร ทางอาจารย์จาก ม.ราชมงคลฯ สกลนคร ต้องการอนุรักษ์หมากเม่า โดยการส่งเสริมการปลูกและนำมาแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยการทำออกมาในรูปของไวน์แดงหมากเม่า จึงส่งไปประกวดต่างประเทศได้รับรางวัลกลับมา และนำกลับมาสอนให้กับกลุ่มแม่บ้านวิสาหกิจชุมชนโอทอป หลังจากที่กลุ่มแม่บ้านได้มีการอบรมการผลิตไวน์หมากเม่าได้สำเร็จ ในชื่อแบรนด์ “ชาโต เดอ ภูพาน” จึงนำออกไปขายงานโอทอป ซึ่งได้รับการตอบรับดีมาก “รี เฟธ ไวน์” (Re Faith Wine) – ขอนแก่น คุณบิ๊ก อภิเดช วงสีสังข์ เล่าว่า “ลูกหม่อน คือ รักแรก ตั้งแต่วัยเด็ก พอวันหนึ่งได้กลับมาอยู่บ้าน เราก็อยากนำพาสิ่งนี้ไปเติบโต ทำเป็นไวน์ประจำถิ่นขอนแก่นขึ้นมา” คุณบิ๊กมีความฝันอยากทำให้หม่อนไปอยู่ในขวดไวน์ เขาจึงเชื่อว่าจะสามารถทำไวน์หม่อนขึ้นมาได้ จึงเป็นที่มาของชื่อ Re Faith แปลว่า ไวน์ที่มีความเชื่อและความศรัทธา “มองตราเวีย” (MONTRA VIA) – ยโสธร เริ่มจากมีคนในชุมชนไปเรียนคอร์สฝึกอบรมจากนั้นก็ได้นำความรู้มาปรับเปลี่ยนใช้กับการทำไร่อ้อย และได้มีการนำอ้อยไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ยังมีปริมาณอ้อยที่เหลืออยู่มากจึงได้หาทางแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอ้อย จึงได้นำอ้อยมาผลิตเป็นไอศกรีมอ้อย และต่อยอดโดยการนำอ้อยอินทรีย์ไปแปรรูปเป็น ไวน์อ้อย มองตราเวีย “สกาย” (SKY) – มหาสารคาม เกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นตั้งใจของเกษตรรุ่นใหม่จังหวัดมหาสารคาม และผู้นำกลุ่มวิสาหกิจชุมชนไร่พารวย ที่ต้องการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เพื่อแก้ไขปัญหาราคาพืชผลตกต่ำและล้นตลาด โดยมีแนวความคิดอยากให้ทุกคนได้รู้จักและเข้าถึงไวน์ง่ายขึ้น “ชาโต เดอ เลย” (Chateau de Loei) – เลย ไวน์ Chateau de Loei ก่อตั้งโดยหมอชัยยุทธ กรรณสูต ผลิตไวน์คุณภาพมาตรฐานสากลตามกฎหมายใหม่เป็นเจ้าแรกในเมืองไทย เมื่อปี 2534 หลังรัฐบาลสมัยนายอานันท์ ปันยารชุน ออกกฏหมายให้ประชาชนผลิตไวน์ได้ ตอนนั้นมีผู้ยื่นเรื่อง 8 ราย Chateau de Loei เป็นเจ้าแรก อ้างอิงจาก: – เพจและเว็บไซต์ของบริษัท – MGR Online – Thawatchai GURU – ลาวเด้อ ติดตาม ISAN Insight & Outlook ได้ที่ Instagram : https://www.instagram.com/isan.insight.and.outlook/ Website : https://isaninsight.kku.ac.th Youtube : https://youtube.com/@ISANInsightOutlook #ISANInsightAndOutlook #อีสาน #อีสานอินไซต์ #Business #ธุรกิจ #ธุรกิจอีสาน #ไวน์อีสาน …

พามาฮู้จัก ไวน์ แต่ละหม่องในภาคอีสาน อ่านเพิ่มเติม »